TAPIOCA COM LINHAÇA DOURADA

TAPIOCA COM LINHAÇA (1)

Tenho feito algumas experiências com a Linhaça Dourada e ainda pouco meu marido pediu que eu fizesse uma tapioca fininha com manteiga, ele adora para tomar com café com leite.
Primeiro preparei as tradicionais para ele, só na manteiga.
Depois veio uma inspiração e preparei a minha nova experiência.. Para que fique fininha eu uso a forminha de empada como medida quase cheia de tapioca, acrescentei 1 colher de chá de linhaça dourada e uma colher de chá de queijo ralado. Salpiquei o sal e quando virei para assar do outro lado passei um pouquinho de manteiga, para derreter por cima.
Ficou sequinha, tostadinha e deliciosa.

RECEITA – TRUFA DE CHOCOLATE COM ABACATE

Essa deliciosa receita de Trufa de Chocolate com Abacate já pode entrar para lista de “doces da TPM”. É simples, gostosa e traz muitos nutrientes e benefícios.

Um dos ingredientes é o Abacate, uma das frutas mais versáteis. Contém grande poder antioxidante e protetor, além de gorduras boas para o organismo. E a melhor parte: é um grande aliado na TPM porque é rico em magnésio, que auxilia na produção de progesterona, e vitamina B6 que colabora na produção de serotonina. Esses dois hormônios influenciam diretamente na sensação de bem-estar e melhoram o humor!

O segundo ingrediente principal é o chocolate 60% cacau. O cacau é um alimento funcional porque além de ser rico em vitaminas e minerais, contém substâncias que desempenham papel benéfico para a saúde como um todo.

como fazer trufa de chocolate com abacate:

INGREDIENTES

• 100g de chocolate 60% cacau;
• 1/3 de abacate maduro ;
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• Cacau em pó para enrolar .

MODO DE PREPARO

1 Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, lembrando de a cada 1 minuto mais ou menos mexer o chocolate para não queimar;
2 Adicione a essência de baunilha e um pouquinho de sal;
3 Amasse o abacate até ficar bem homogêneo, pode usar o mixer se quiser;
4 Misture o chocolate derretido e o abacate amassado até que a massa fique lisa;
5 Leve ao freezer por 20 minutos ou até perceber que já está firme o bastante para manusear;
6 Faça as bolinhas da trufa e use o cacau em pó para finalizar;
7 Guarde as trufas na geladeira para não derreter e durarem mais.trufa_de_chocolate_com_abacate_2